日式烤肉店裝修 故里烤肉燒烤餐廳裝修設計實景圖

2020年經歷了新冠肺炎的封足洗禮，讓大家在家成了美食家，更期待解封后的一飽口福。“何以解憂，唯有吃肉”，而占據了烤肉市場半壁江山的就要屬韓式烤肉和日式烤肉了，不過，很多朋友對這兩種烤肉可是傻傻分不清楚的。今天鄭州餐廳裝修公司宏鈺堂小編為大家推薦的是經典日式禪意烤肉店設計裝修實景圖! 

日本的烤肉文化最開始以男性為主要消費對象，80年代后隨著“無煙燒烤”的誕生，漸漸受到女性的青睞。日本人到底有多愛吃肉呢？這么說吧，他們連吃肉都有專門的節日。在日本每個月的29號和2月9號都是“肉の日”。因為日語發音中，2為 に（ni），9為く（ku），合起來就是「肉」的日文讀音「にく」（niku）。不同的月份還有不同的稱謂，如8月29 日則為「燒肉之日」，11月29 日則為「好肉之日」。日式烤肉更精致，比如在切割肉材時，會剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，而且能夠確保肉片花紋清晰完整。從燒烤設備來看，日式烤肉會有那種已烤好上桌直接吃的；而韓式通常則是自助類型的烤肉，需要食客自己烤著吃。 

在功能布局里，餐廳裝修設計公司需要考慮的兩大因素：1.烤肉店員工需要時常照顧用餐的客人，看肉的熟度以及換烤架，如何將工作人員以及客人的動線合理分開，在僅有的面積里用餐桌位數量最大化。2.空間要具備適合拍照及溫馨愉悅用餐的氛圍。在烤肉店設計手法利用層層遞進的圓窗隔墻設計，不僅將用餐桌位數得到增加，也成為整個店面的一個引人入勝的景觀。卡座庭院的設計，也承載了傳統日式燒肉的用餐氛圍。